آشپزی ايرانی يکی از کامل‌ترين ترکيبات غذايی در جهان را شامل میشود . خورش‌ها و آش‌های ايرانی نشان می دهد که (به طور سنتی) زنان ايرانی با شناختی دقيق از مواد غذايی و ترکيب آنها با يکديگر برای غنی تر شدن هر چه بيشتر غذاها ، به بازده خوبی دست يافته‌اند . در کتاب آشپزي ايرانی بيش از 60 نوع غذای ايرانی را آموزش می دهدکه با تنوع غذايی زيادی که دارد يکی از بهترين کتابهای آموزش آشپزی می باشد .